hrvatski

Urea u mlijeku kao parametar hranidbe mliječnih krava

U tijeku ljetne sezone 2003. na mliječnoj farmi govedarskog praktikuma Srednje gospodarske škole u Križevcima, ispitali smo utjecaj hranidbe krava na sastav mlijeka. Posebno smo ispitali utjecaj opskrbljenosti proteinima i energijom na koncentraciju uree u mlijeku. Urea u mlijeku je primjenjiv indikator opskrbljenosti organizma hranjivim tvarima. Mliječne krave, predmet istraživanja u tom razdoblju imale su izrazite oscilacije u hranidbi, čime je došlo do čestih promjena opskrbe proteinima odnosno energijom. Ispitivani parametar, urea u mlijeku pokazala je adekvatno hranidbi, vrlo niske rezultate (5, 38 mg/dcl) u prvoj fazi hranidbe, da bi se balansiranjem obroka pri kraju kontroliranog razdoblja, podigla na 22, 45 i 32, 08 odnosno 30, 15 mg/dcl. Povećanje koncentracije uree u mlijeku pratilo je i povećanje postotka mliječne masti sa 4, 29 na 4, 75% i proteina sa 4, 29 na 4, 75%.

mliječne krave; hranidba; mlijeko; urea u mlijeku

nije evidentirano