Uporaba silirane krumpirove pulpe u hranidbi mliječnih krava (CROSBI ID 566130)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Stojnović, Miomir ; Firšt-Godek, Lidija
hrvatski
Uporaba silirane krumpirove pulpe u hranidbi mliječnih krava
U radu je istraživana mogućnost uporabe silirane krumpirove pulpe u hranidbi muznih krava na primjeru nizozemskih proizvođača mlijeka. Oni godišnje koriste preko 370000 tona tog energetski vrijednog nusproizvoda, smanjujući na taj način udio hranidbe u troškovima i povećavajući time konkurentnost na tržištu. U Hrvatskoj je posljednjih godina prisutan trend smanjenja proizvodnje krumpira. Izvoz je neznatan, a uvoz raste, konkurirajući domaćoj proizvodnji. Prerađivački kapaciteti, koji bi mogli preuzeti viškove krumpira koji se javljaju svake godine u rano proljeće, su nedovoljni. U radu se predlaže model proizvodnje krumpira za svježu potrošnju i preradu u škrob te korištenje krumpirove pulpe kao nusproizvoda u hranidbi muznih krava, čime bi se povećala konkurentnost proizvođača mlijeka na tržištu, a istovremeno riješio problem viškova krumpira koji završavaju na divljim deponijima, ugrožavajući okoliš.
krumpirova pulpa ; silaža ; muzne krave ; hranidba
nije evidentirano
engleski
Use of ensiled potato pulp in dairy cow nutrition
nije evidentirano
potato pulp ; silage ; dairy cows ; nutrition
nije evidentirano
Podaci o prilogu
96-96.
2010.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik sažetaka 17. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2010
Lulić, Slavko
Zagreb: Krmiva
1847-2370
Podaci o skupu
Krmiva 2010
poster
07.06.2010-09.06.2010
Opatija, Hrvatska