hrvatski

Usporedba validacija internih metoda određivanja sadržaja žive u mišićnom tkivu upotrebom atomske apsorpcijske spektrometrije tehnikom stvaranja hidrida i direktno na analizatoru žive

Za određivanje ukupnog sadržaja žive u mišićnom tkivu životinja primijenjene su interne metode, razvijene prema uputama proizvođača te modificirane za priminjenu u radu laboratorija, atomskom aprorpcijskom spektrometrijom na Aanalystu 800 (Perkin Elmer, USA), hidridnom tehnikom korištenjem sustava FIAS-100 te direktnim određivanjem na analizatoru žive AMA 254 (Advanced Mercury Analyzer, Leco, Poljska). Validacije metoda provedene su u skladu s Pravilnikom o planu uzorkovanja i metodama analiza za službenu kontrolu količina olova, kadmija, žive, anorganskog kositra, 3-monoklorpropandiola i benzo(a)pirena u hrani (NN 45/2008) i Pravilnikom o provođenju analitičkih metoda i tumačenju rezultata (NN 2/2005). Uspoređivani su rezultati validacija dviju metoda, odnosno mikrovalne razgradnje uz dodatak HNO3 i H2O2 tehnikom stvaranja hidrida (FIAS 100) i brze i jednostvane metode bez pripreme uzorka direktnim spaljivanjem analizatoru žive (AMA 254). Validacijom su određivani parametri: linearnost, točnost, preciznost (ponovljivost, intermedijarna preciznost), granica detekcije i granica kvantifikacije. Mjerno područje metode stvaranja hidrida iznosi od 0 do 0, 5 mg/kg uz iskorištenje 70, 5 %, dok je kod direktne metode na analizatoru žive od 0 do 5 mg/kg uz iskorištenje 92, 3 %. Nakon provedenih validacija određene su mjerne nesigurnosti rezultata mjerenja. Dobiveni rezultati validacije potvrđuju da obje metode odgovaraju namijeni

živa; validacija; FIAS; AMA 254

nije evidentirano