hrvatski

Prinos i kvaliteta hidroponski uzgojenih kultivara paprike

Cilj istraživanja je bio utvrditi morfometrijska i kvalitativna svojstva kultivara paprike zvonolikog ploda pri uzgoju na kamenoj vuni. U istraživanje je bilo uključeno pet hibridnih kultivara paprike (Atol, Blondy, Mazurka, Menta i Vedrana). Sadnja presadnica je obavljena 24. travnja 2008. godine. Tijekom vegetacije dnevno su praćene minimalna i maksimalna temperatura i vlaga zraka. pH- i EC-vrijednosti hranjive otopine utvrđene su laboratorijskim analizama. Obavljeno je 11 berbi. Tijekom berbe utvrđen je prinos i masa tržnih plodova, broj tržnih i netržnih plodova po biljci. Tijekom perioda berbe tri puta su sakupljeni uzorci za kvalitativnu analizu. Utvrđen je udio suhe i topljive suhe tvari, ukupna kiselost, pH-vrijednost i količina L-askorbinske kiseline u plodu. Najveću masu (128 g) i prinos tržnih plodova (17, 175 kg/m2) ostvario je kultivar Menta. Isti kultivar ima udio suhe tvari iznad 6 %, topljive suhe tvari iznad 4 % i vitamina C više od 20 mg/100 g svježe tvari.

Capsicum annuum L.; hidroponski uzgoj; komponente prinosa; kvalitativna svojstva

nije evidentirano