Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 480042

Što utječe na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda?


Brčić-Stipčević, Vesna; Petljak, Kristina; Guszak, Irena
Što utječe na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda? // Proceedings of 2nd International Conference „Vallis Aurea-focus on: Regional Development" / Katalinić, Branko (ur.).
Požega, Beč: Polytechnic of Požega, Croatia & DAAAM International Vienna, Austria, 2010. str. 0149-0155 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)


Naslov
Što utječe na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda?
(What influences organic food purchase?)

Autori
Brčić-Stipčević, Vesna ; Petljak, Kristina ; Guszak, Irena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Proceedings of 2nd International Conference „Vallis Aurea-focus on: Regional Development" / Katalinić, Branko - Požega, Beč : Polytechnic of Požega, Croatia & DAAAM International Vienna, Austria, 2010, 0149-0155

ISBN
978-953-7744-06-9

Skup
2. međunarodna konferencija “Vallis Aurea - focus on: Regional Development”

Mjesto i datum
Požega, Republika Hrvatska, 03.09.2010.

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
Ekološka poljoprivreda; ekološki prehrambeni proizvodi; motivi; stavovi; potrošači
(Organic agriculture; organic food; motives; attitudes; consumers)

Sažetak
Zbog negativnih implikacija kapitalno intenzivne poljoprivrede, dolazi do sve bržeg prihvaćanja i razvoja ekološke poljoprivrede. Kao posljedica povećanog interesa potrošača za samozaštitu vlastitog zdravlja, povećava se potrošnja ekoloških prehrambenih proizvoda, što dovodi do razvoja tržišta ekoloških prehrambenih proizvoda. Rad donosi kratak prikaz motiva koji utječu na kupovinu ekoloških prehrambenih proizvoda, kao i prepreka koje onemogućavaju daljnje povećanje potrošnje istih.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

Napomena
Referenciranje rada: Proceedings of 2nd International Conference „Vallis Aurea“ Focus on: Regional Development, ISBN 978-953-7744-06-9, ISBN 978-3-901509-76-6, Editor Branko Katalinić, Published by Polytechnic of Pozega, Croatia & DAAM International Vienna, Austria, str. 0149.-0155.



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
067-0672345-2343 - Modeliranje distribucijskih kanala za ekološke proizvode i zaštita potrošača uRH (Vesna Brčić-Stipčević, )

Ustanove
Ekonomski fakultet, Zagreb