hrvatski

Učinak stresnih uvjeta na biosintezu antocijana u biljaka

Antocijani se ubrajaju u skupinu flavonoida koja obuhvaća preko 5000 različitih spojeva. Biosinteza svih flavonoida započinje općim fenilpropanoidnim metabolizmom za kojeg se prekursori dobivaju iz biosintetskog puta šikiminske kiseline i malonatnog biosintetskog puta. Biosintetski se put dalje nastavlja preko nekoliko koraka sve do antocijana, tj. antocijanidina koji su posljednja karika u lancu iako se i oni mogu modificirati. U ovome radu opisan je tijek metaboličkih reakcija koje vode do nastanka antocijana. Nadalje, opisani su i neki od za sada poznatih biorazgradnih puteva, ali i regulatorni putevi tj. geni vezani uz biosintetske i biorazgradne puteve antocijana te neki od transkripcijskih faktora vezanih uz antocijane. Prvenstvena zadaća ovoga rada bila je proučiti koji to okolišni čimbenici utječu na biosintezu antocijana u biljaka, kojim mehanizmima, i koji su signalni putevi uključeni u taj proces. Glavni okolišni čimbenik koji moţe potaknuti biosintezu antocijana je elektromagnetsko zračenje u ultraljubičastom i vidljivom dijelu spektra, a velika većina ostalih okolišnih čimbenika, kao što su toplotni stres, osmotski stres, napad patogena, i ranjavanje, nije u stanju samostalno potaknuti biosintezu antocijana, ali u kombinaciji s UV ili vidljivom svjetlošću daje statistički značajna povećanja koncentracije sintetiziranih antocijana. Na kraju rada su prokomentiran istraţivanja na ovome polju, a dane su i pretpostavke o daljnjim istraţivanjima vezanim uz ovu tematiku.

antocijani ; flavonoidi ; UV-zračenje ; toplotni stres ; osmotski stres ; napad patogena ; ranjavanje

nije evidentirano