Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 474316

Intolerancija na histamin


Vranešić-Bender, Darija; Verbanac, Donatella; Krznarić, Željko
Intolerancija na histamin // Medix : specijalizirani medicinski dvomjesečnik, 86 (2010), 175-179 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)


CROSBI ID: 474316 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Intolerancija na histamin
(Histamine intolerance)

Autori
Vranešić-Bender, Darija ; Verbanac, Donatella ; Krznarić, Željko

Izvornik
Medix : specijalizirani medicinski dvomjesečnik (1331-3002) 86 (2010); 175-179

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
diamin-oksidaza; dodaci prehrani; histamin; preosjetljivost na hranu
(diamine-oxidase; dietary supplements; food hypersensitivity; histamine)

Sažetak
Intolerancija hrane je neimunološki posredovana, netoksična, neželjena reakcija na hranu. Termin intolerancija na histamin koristi se za opis simptoma kao što su proljev, hipotenzija, glavobolja, svrbež, te napadi vrućine, a javljaju se nakon ingestije hrane bogate histaminom, kao što su riba, vino, kobasice, kiseli kupus, sir i rajčice. Razina histamina u hrani ovisi o procesu dozrijevanja te stupnju svježine. Što se hrana dulje čuva i pušta da dozrijeva, to će biti i veći sadržaj histamina u toj hrani, a posljedično tome će i poteškoće za nekoga tko pati od preosjetljivosti i nepodnošljivosti hrane biti veće. Nadomjesci enzima diamin-oksidaze (DAO) predstavljaju korisno rješenje za tegobe intolerancije. Namijenjeni su osobama kojima je dijagnosticirana preosjetljivost na hranu koja nije posredovana reakcijom imunološkog sustava organizma. Radi se o klinički dokazanim dodacima prehrani koji reguliraju razinu histamina u tijelu, za razliku od antihistaminika, koji samo blokiraju aktivnost histamina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija



POVEZANOST RADA


Ustanove:
Medicinski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Donatella Verbanac (autor)

Avatar Url Željko Krznarić (autor)


Citiraj ovu publikaciju:

Vranešić-Bender, Darija; Verbanac, Donatella; Krznarić, Željko
Intolerancija na histamin // Medix : specijalizirani medicinski dvomjesečnik, 86 (2010), 175-179 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
Vranešić-Bender, D., Verbanac, D. & Krznarić, Ž. (2010) Intolerancija na histamin. Medix : specijalizirani medicinski dvomjesečnik, 86, 175-179.
@article{article, year = {2010}, pages = {175-179}, keywords = {diamin-oksidaza, dodaci prehrani, histamin, preosjetljivost na hranu}, journal = {Medix : specijalizirani medicinski dvomjese\v{c}nik}, volume = {86}, issn = {1331-3002}, title = {Intolerancija na histamin}, keyword = {diamin-oksidaza, dodaci prehrani, histamin, preosjetljivost na hranu} }
@article{article, year = {2010}, pages = {175-179}, keywords = {diamine-oxidase, dietary supplements, food hypersensitivity, histamine}, journal = {Medix : specijalizirani medicinski dvomjese\v{c}nik}, volume = {86}, issn = {1331-3002}, title = {Histamine intolerance}, keyword = {diamine-oxidase, dietary supplements, food hypersensitivity, histamine} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • Biomedica Croatica





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font