Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 473034

Mikrobna kontaminacija biljnih droga


Kosalec, Ivan; Tomić, Siniša; Zubčić, Snježana; Šegvić Klarić, Maja; Ternjej, Ivančica; Pušić, Petra; Drčelić, Marina; Kos, Anja; Kličer- Horvat, Martina
Mikrobna kontaminacija biljnih droga // Četvrti kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem / Zorc, Branka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2010. str. 42-42 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)


CROSBI ID: 473034 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Mikrobna kontaminacija biljnih droga
(Microbial contamination of medicinal herbs)

Autori
Kosalec, Ivan ; Tomić, Siniša ; Zubčić, Snježana ; Šegvić Klarić, Maja ; Ternjej, Ivančica ; Pušić, Petra ; Drčelić, Marina ; Kos, Anja ; Kličer- Horvat, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Četvrti kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem / Zorc, Branka - Zagreb : Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2010, 42-42

ISBN
978-953-96847-8-3

Skup
Četvrti hrvatski kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 27-30.5.2010

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
biljne droge ; kontaminacija
(meidicinal herbs ; contamination)

Sažetak
Biljne droge i njihovi proizvodi mogu biti kontaminirani iz različitih izvora: biološkog (bakterije, gljivice, plijesni, virusi, protozoe, kukci) ; kemijskog (mikotoksini, rezidue pesticida, gnojiva, fumigantima) i radiološkog te mogu sadržavati nedeklarirane biološki aktivne tvari i patvorine (1). Sa ciljem provjerne biološke kontaminacije biljnih droga koje se nalaze u slobodnoj prodaji u Zagrebu, nasumično je uzorkovano 17 vrsta biljnih droga (odnosno 91 uzorak i to 47 plodova ili sjemenki te 44 korijenastih droga), od tržnica, ljekarni, trgovina do veledrogerija. Temelj za mikrobiološke analize poslužile su smjernice Europske farmakopeje, s time da su detaljnije istraženi do razine vrste izolati bakterijskih vrsta i kvasaca primjenom Api® testova (bioMérieux, Francuska). Plijesni i kukci identificirani su na osnovi (mikro)morfoloških osobina. Rezultati pokazuju veliko odstupanje u broju mikroba između istih droga različitih dobavljača ili proizvođača. 45 uzoraka (49, 5 %) je bilo kontaminirano gram- negativnim aerobnim mezofilnim bakterijskim vrstama, a najčešći izolati su bili: Aeromonas hydrophila (71 %), Enterobacter sakazakii (35, 6 %), Serratia spp. (44, 4 %), Klebsiella spp. (13, 3 %) te vrste roda Pseudomonas (22, 2 %). 8 % uzoraka ne odgovara zahtjevima Eur. farm. za limitom ukupnog broja aerobnih mikroba, a posebice treba istaknuti kontaminiranosti sljezova korijena. Unutar skupine aerobnih gram-pozitivnh bakterija prednjače vrste roda Bacillus (kontaminirano je 36, 3 % uzoraka), a slijedi vrsta Enterococcus faecium (17, 6 %) te vrsta Staphylococcus aureus (9 %). Svi uzorci droga odgovaraju zahtjevu za brojem kvasaca i plijesni, s time da je 60, 4 % uzoraka mikološki kontaminirano (< 103 CFU/g) s vrstama roda Aspergillus (96, 3 %), Rhizopus (41, 8 %), Penicillium (20 %), i Mucor (10, 9 %). Manje učestale plijesni (< 10 %) su iz rodova Cladosporium, Trichoderma, Phoma, Chaetomium, Fusarium i Paecilomyces. Najučestaliji kvasci pripadaju rodovima Cryptococcus, Candida i Trichosporon. U 6 uzoraka droga (6, 6 %) izolirani su kukci: kornjaši vrste Lasioderma serricorne te iz por. Anobidae), mravi (por. Formicidae), gusjenice leptira (Lepidoptera) te moljci (Microlepidoptera). Odnos temperature pri pripremi infuza i smanjenje broja mikroba u drogi će biti također prikazano. 1. I. Kosalec, J. Cvek, S. Tomić, Arh. Hig. Rada Toksikol. 60 (2009) 485−501.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija



POVEZANOST RADA


Projekti:
006-0061117-1242 - Mikromicete, interakcije toksičnih metabolita-zdravlje i prevencija (Šegvić Klarić, Maja, MZOS ) ( POIROT)

Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb


Citiraj ovu publikaciju

Kosalec, Ivan; Tomić, Siniša; Zubčić, Snježana; Šegvić Klarić, Maja; Ternjej, Ivančica; Pušić, Petra; Drčelić, Marina; Kos, Anja; Kličer- Horvat, Martina
Mikrobna kontaminacija biljnih droga // Četvrti kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem / Zorc, Branka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2010. str. 42-42 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
Kosalec, I., Tomić, S., Zubčić, S., Šegvić Klarić, M., Ternjej, I., Pušić, P., Drčelić, M., Kos, A. & Kličer- Horvat, M. (2010) Mikrobna kontaminacija biljnih droga. U: Zorc, B. (ur.)Četvrti kongres farmacije s međunarodnim sudjelovanjem.
@article{article, editor = {Zorc, B.}, year = {2010}, pages = {42-42}, keywords = {biljne droge, kontaminacija}, isbn = {978-953-96847-8-3}, title = {Mikrobna kontaminacija biljnih droga}, keyword = {biljne droge, kontaminacija}, publisher = {Hrvatsko farmaceutsko dru\v{s}tvo}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }
@article{article, editor = {Zorc, B.}, year = {2010}, pages = {42-42}, keywords = {meidicinal herbs, contamination}, isbn = {978-953-96847-8-3}, title = {Microbial contamination of medicinal herbs}, keyword = {meidicinal herbs, contamination}, publisher = {Hrvatsko farmaceutsko dru\v{s}tvo}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font