Potencijalni rizici kontaminacije hrane (CROSBI ID 563775)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Tomašič, Armin ; Vinković, Bara ; Kobal, Silvestra
hrvatski
Potencijalni rizici kontaminacije hrane
U radu su prikazane i nabrojene najčešće mogućnosti i mjesta kontaminacije namirnica, kao osnova za provođenje sistema za proizvodnju zdrave hrane. Nabrojene i naglašene su mnoge mogućnosti za pojavu veterinarskih lijekova i sredstava za zaštitu bilja kao potencijalnih i vrlo čestih kontaminanata hrane.
kontaminacija hrane; vrste kontaminacije
nije evidentirano
engleski
Potential risks of food contamination
nije evidentirano
food contamination; kinds of contamination
nije evidentirano
Podaci o prilogu
97-100.
2010.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova
Radenković - Damnjanović, Brana
Beograd: Fakultet veterinarske medicine u Beogradu
Podaci o skupu
XXI savetovanje - dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija u zaštiti zdravlja životinja i ljudi
predavanje
27.05.2010-30.05.2010
Beograd, Srbija