hrvatski

HPLC ODREĐIVANJE POLIFENOLA U PROPOLISU

Propolis je aromatična smola biljnog porijekla koju pčele (Apis mellifera, L.) skupljaju s pupoljaka, lišća i kore biljaka, oplemenjena enzimima iz probavnog trakta pčela. Propolis pokazuje različite farmakološke učinake zbog čega se stoljećima primjenjuje u narodnoj medicini. Glavne bioaktivne sastavnice propolisa su polifenoli: flavonoidi i fenolne kiseline. Cilj ovog rada je određivanje polifenola, flavonoida i fenolnih kiselina, u uzorcima hrvatskih propolisa tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti. Primjenjena je obrnuto fazna, gradijentna HPLC metoda (pokretne faze A – H2O : MeOH : HCOOH = 93 : 5 : 2 i pokretne faze B – H2O : MeOH : HCOOH = 3 : 95 : 2) u kontroliranim vremenskim razmacima (t/min, %B): (0, 20), (10, 40), (35, 50), (47, 50), (70, 80), (80, 20) na Zorbax SB-C18 koloni i Agilent 1100 HPLC instrumentu. Ispitivano je 38 uzoraka propolisa iz različitih dijelova Hrvatske. Za ovaj rad odabrana su tri pročišćena uzorka propolisa (Petrinja, Gorski Kotar, Pelješac) i mješavina hrvatskih propolisa (Poljica-Omiš, Metković, Pelješac, Vis, Bjelovar, Zabok). Identifikacija i kvantifikacija sastavnica temeljena je na usporedbi vremena zadržavanja i apsorpcijskih spektara te površina ispod krivulje s 23 standarda polifenola. Standardizacija propolisa od presudnog je značaja za njegovu aktivnost. S ciljem pospješivanja kvalitete uzoraka propolisa iz različitih regija RH, kombinacija propolisa različitih biljnih izvora ili različitog geografskog porijekla, a time i različitih sastava, nameće se kao logičan izbor za poboljšanje farmakološke aktivnosti propolisa.

HPLC; propolis; polifenoli

nije evidentirano