Malvasija dubrovačka bijela – primjer uspješne revitalizacije hrvatskih autohtonih sorata vinove loze. (CROSBI ID 562775)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Maletić, Edi ; Pejić, I. ; Karoglan Kontić, J. ; Preiner, D. ; , Orešković, I. ; , Karaman, N.
hrvatski
Malvasija dubrovačka bijela – primjer uspješne revitalizacije hrvatskih autohtonih sorata vinove loze.
Malvasija dubrovačka je jedna od najkvalitetnijih južnih bijelih sorti u Hrvatskoj i zaslužuje najveću stručnu pozornost. Iako su proizvodnja grožđa i vinifikacija zahtjevniji nego kod većine drugih sorata, izuzetan kvalitativni potencijal čini je i gospodarski vrlo interesantnom. Ponajprije u proizvodnji desertnih vina (prošeka), ali i vina iz redovite berbe. Osim za svoje matično vinogorje (Konavosko), interesantna je sorta i za druga područja sličnih ekoloških karakteristika. U svim godinama provedbe projekta rezultati su potvrdili visoku reputaciju sorte i opravdali visoke zahtjeve i ciljeve postavljene pred projekt. Kao najvažniji možemo istaći da je sorta u potpunosti spašena od daljnjeg propadanja, te da će u slijedećim godinama ponovo zauzeti mjesto koje je u prošlosti imala – čuvena i najkvalitetnija dubrovačka vina proizvode se od ove sorte.
Malvasija dubrovačka; autohtone sorte; revitalizacija
nije evidentirano
engleski
Malvasija dubrovačka bijela - an example of successfull revitalization of Croatian native grapevine varieties.
nije evidentirano
Malvasija dubrovačka; grapevine; revitalization
nije evidentirano
Podaci o prilogu
169-169.
2008.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Konferencija o izvornim pasminama i sortama kao dijelu prirodne i kulturne baštine, Šibenik, 13. – 16. 11. 2007., Zbornik radova
Ivana Plavac i Maja Ćuže
Zagreb: Državni zavod za zaštitu prirode
978-953-7169-59-6
Podaci o skupu
Nepoznat skup
predavanje
29.02.1904-29.02.2096
