Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 465244

Mogući oblici zaštite i identifikacije malostonske kamenice na tržištu


Jug-Dujaković, Mia; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica
Mogući oblici zaštite i identifikacije malostonske kamenice na tržištu // Naše more : znanstveni časopis za more i pomorstvo, 55 (2008), 5-6; 262-268 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)


Naslov
Mogući oblici zaštite i identifikacije malostonske kamenice na tržištu
(Possible Means of Protection and Indentification of Mali Ston Oyster in the Market)

Autori
Jug-Dujaković, Mia ; Gavrilović, Ana ; Jug-Dujaković, Jurica

Izvornik
Naše more : znanstveni časopis za more i pomorstvo (0469-6255) 55 (2008), 5-6; 262-268

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
Oznaka zemljopisnog podrijetla; oznaka izvornosti; oznaka tradicionalnog ugleda; žig; kvaliteta kamenica;
(Geographical origin; originality; traditional respect; quality of oyster; protection of the product)

Sažetak
Malostonski je zaljev od davnina poznat po uzgoju europske plosnate kamenice Ostrea edulis. Taj je školjkaš, cijenjen na tržištu kao poslastica, i danas jedan od osnovnih izvora prihoda stanovništva toga područja. Zbog sve veće konkurencije na trržištu, u interesu je proizvođača zaštititi ovaj izrazito cijenjeni proizvod. Oznaka zemljopisnog podrijetla, oznaka izvornosti, oznaka tradicionalnog ugleda ili žig mogući su oblici zaštite proizvoda na tržištu, koji ujedno proizvođačima omogućuju ostvarivanje većeg profita. U radu su uz moguće oblike zaštite prikazani i pravni okviri, te postupci u zaštiti proizvoda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Biotehnologija, Pravo



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
275-0010501-0856 - Reproduktivne genetičke i uzgojne značajke organizama zanimljivih za marikulturu (Boško Skaramuca, )

Ustanove
Pravni fakultet, Zagreb,
Sveučilište u Dubrovniku

Časopis indeksira:


  • Scopus