hrvatski

Mediteranska prehrana i šećerna bolest s osvrtom na integralne žitarice

Epidemiološke i randomizirane kliničke studije sugeriraju da mediteranska prehrana može imati važan utjecaj na prevenciju brojnih kroničnih bolesti, primjerive šećerne bolesti i srčanožilnih bolesti. Početkom 1960-tih godina započeta je poznata "Seven Countries Study" koja je istraživala epidemiologiju srčanožilnih bolesti i prehrambenih navika. Rezultati te studije su pokazali da stanovnici mediteranskih zemalja žive duže od stanovnika ostalih zemalja. Pridržavanje mediteranske dijete u "Lyon Diet Hart Study" je rezultiralo boljim preživljenjem i manjom učestalosti srčanožilnih događaja u odnosu na standardnu zapadnjačku dijetu. Mediteranska prehrana je bogata žitaricama, voćem i povrćem, ribom i maslinovim uljem. Veliki udio omega-3 masnih kiselina, integralnih žitariva, dijetalnih vlakana i antioksidanata ima pozitivan utjecaj na prevenciju srčanožilnih bolesti. "Attica" studija provedena u Grčkoj pokazala je da je pridržavanje tradicionalne mediteranske prehrane povezano sa smanjenjem koncentracije upalnih i koagulacijskih parametara čime se također djelomično mogu objasniti pozitivni učinci na šećernu bolest i srčanožilne bolesti.

mediteranska prehrana

nije evidentirano