hrvatski

Maslinarstvo u Ravnim kotarima. Mogućnosti primjene rezultata etnoloških istraživanja u razvoju ruralnog turizma

Ovaj rad se prvenstveno bavi tradicijskim maslinarstvom u Ravnim kotarima, te predstavlja detaljan prikaz rezultata etnološkog istraživanja provedenog tijekom u listopadu 2005. i u travnju 2006. Istraženo područje obuhvaća sela Islam Latinski, Islam Grčki, Grgurice, Kašić, Podgradinu i Rupalj. U rada navedene su neke osnovne značajke masline, njen ekonomski, ali i kulturni značaj kroz povijest, zatim specifičnosti tradicijskog maslinarstva u Ravnim kotarima prikazane kroz procese sadnje, berbe, prerade i upotrebe. Ovaj rad ukazuje na mogućnosti primjene rezultata etnoloških istraživanja u razvoju ruralnog turizma i osmišljavanju agroturističkih proizvoda, kao i ostalih turistički atraktivnih sadržaja koji se temelje na tradicijskom maslinarstvu i proizvodima na bazi maslinova ulja. Kroz razne primjere mediteranskih praksi na području tematskog turizma vezanog uz masline i maslinovo ulje, ali i primjera iz domaćih krajeva, autorica zaključuje da bi se maslinovo ulje moglo pretvoriti u poželjan turistički proizvod koji bi pridonio prepoznavanju i očuvanju baštine, ali i revitalizaciji ovog područja kroz održivi razvoj.

maslinarstvo; Ravni kotari; ruralni turizam

nije evidentirano