Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
  1. Publikacije
  2. Tradicijska prehrana i prehrambena kultura
izvor podataka: crosbi !

Tradicijska prehrana i prehrambena kultura (CROSBI ID 41244)

Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Jurković, Jasmina Tradicijska prehrana i prehrambena kultura // Živjeti na Krivom Putu: Etnološka monografija o primorskim Bunjevcima. Svezak 2. / Černelić, Milana ; Rajković, Marijeta ; Rubić, Tihana (ur.). Zagreb: FF Press, 2009. str. 133-162

Podaci o odgovornosti

Jurković, Jasmina

hrvatski

Tradicijska prehrana i prehrambena kultura

Cilj rada je, na temelju sustavno prikupljene građe, prikazati koji segmenti čine tradicijsku prehranu i omogućuju autoidentifikaciju bunjevačke zajednice na području Krivoga Puta i shvaćanje njihovih razlikovnih obilježja u odnosu na najbližu susjednu zajednicu, građane Senja.

tradicijska prehrana, prehrambena kultura, primorski Bunjevci, Krivi Put

nije evidentirano

engleski

Traditional food and food culture

nije evidentirano

traditional food, food culture, littoral Bunjevci, Krivi Put

nije evidentirano

Podaci o prilogu

133-162.

objavljeno

Podaci o knjizi

Živjeti na Krivom Putu: Etnološka monografija o primorskim Bunjevcima. Svezak 2.

Černelić, Milana ; Rajković, Marijeta ; Rubić, Tihana

Zagreb: FF Press

2009.

978-953175-266-4

Povezanost rada

Povezani izdavači
Filozofski fakultet u Zagrebu
Povezane ustanove
Filozofski fakultet u Zagrebu (130) (autorova ustanova)
Povezani projekti
Identitet i etnokulturno oblikovanje Bunjevaca (rezultat rada na projektu)

Etnologija i antropologija

Krugovi, vizual Srca