hrvatski

Unos soli u prehrani školske djece u RH

Ovim istraživanjem ispitane su prehrambene navike školske djece u kontinentalnom i priobalnom području RH, te procijenjen dnevni unos soli. Analizom cjelodnevnog obroka školske populacije utvrđen je prosječni dnevni unos soli oko 9 grama (3, 6 g Na) u prehrani školske djece. Gotovo polovica (42-49%) konzumirane soli unese se konzumiranjem kruha i pekarskih proizvoda. Učestalost potrošnje suhomesnatih proizvoda (3-6x tjedno) je značajna kako u kontinentalnom dijelu (65, 6%) tako i priobalnom području (51, 7%). Prehrambene navike također ukazuju i na učestalost potrošnje slanih grickalica u školske djece u ispitivanim područjima. Istovremeno djeca u priobalnom području češće konzumiraju voće, a rjeđe povrće u odnosu na djecu u kontinentalnom području. Imajući u vidu rezultate istraživanja potrebno je ojačati međusektorsku suradnju, prvenstveno suradnju sa prehrambenom industrijom. Osim toga u cilju prevencije KVB i drugih KNB nužno je kontinuirano provoditi javno zdravstvene mjere te raditi na unaprjeđenju prehrane školske djece i edukaciji stanovništva o pravilnoj prehrani

prehrambene navike; sol; djeca

nije evidentirano