Odabrani pokazatelji kvalitete istarskog meda bagrema (CROSBI ID 558904)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Lušić, Dražen ; Vulaković, Marko ; Ivanec, Ivan ; Mišetić, Dijana ; Lasić, Dario ; Galić, Antonija ; Majetić, Valerija
hrvatski
Odabrani pokazatelji kvalitete istarskog meda bagrema
Ova studija opisuje recentna iskustva u karakterizaciji i ocjeni kvalitete meda bagrema (Robinia pseudoacacia L.) proizvedenog na lokalitetima istarskih pţelinjaka. Buduši da se ova vrsta meda u Istri i najviše proizvodi, upravo je karakteristiţna za to podruţje. Odabrani analitiţki parametri uzeti su u obzir u cilju postavljanja osnove za budušu detaljniju karakterizaciju. Prouţeno je ţetrnaest reprezentativnih uzoraka meda bagrema proizvedenih na razliţitim lokacijama u Istri tijekom 2007. godine. Lokacije smještaja pţelinjih zajednica odabrane su na osnovi detaljnih vegetacijskih mapa Hrvatske, osobnih iskustava profesionalnih proizvoŤaţa, te pozicionirani unutar zona s dominantnom zajednicom šume bagrema. Prikazani rezultati dobiveni su na osnovu fizikalno-kemijskih, kao i melisopalinoloških analiza, te u perspektivi mogu posluţiti kao korisna osnova za buduša istraţivanja, kao i detaljniju karakterizaciju meda bagrema sa podruţja Istre.
Med; bagrem; akacija; Istra; karakterizacija
nije evidentirano
engleski
Selected Parameters of Istrian Acacia Honey
nije evidentirano
Honey; black locust; acacia; Istria; characterization
nije evidentirano
Podaci o prilogu
978-982.
2010.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
978-953-6331-79-6
Podaci o skupu
45. hrvatski i 5. međunarodni simpozij agronoma - 45th Croatian and 5th international symposium on agriculture
predavanje
15.02.2010-19.02.2010
Opatija, Hrvatska
