Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 434856

Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.)


Petljak, Kristina
Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.) // Ekonomski vjesnik : časopis Ekonomskog fakulteta u Osijeku, XXI (2009), 2; 400-401 (podatak o recenziji nije dostupan, prikaz, stručni)


Naslov
Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.)
(Retailing Logistics & Fresh Food Packaging:Managing Change in the Supply Chain)

Autori
Petljak, Kristina

Izvornik
Ekonomski vjesnik : časopis Ekonomskog fakulteta u Osijeku (0353-359X) XXI (2009), 2; 400-401

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, prikaz, stručni

Ključne riječi
Retailing logistics; fresh food packaging; supply chain

Sažetak
Potrošači su kvalitetu i svježinu hrane prepoznali kao čimbenike koji imaju direktan utjecaj na njihovo zdravlje, stoga je na maloprodavačima svježih proizvoda velika zadaća ponuditi takav proizvod po traženoj cijeni uz najniže moguće troškove lanca opskrbe hranom. Za maloprodavače je važno pratiti trendove u industriji pakiranja, posebice kada govorimo o pakiranjima za očuvanje svježine proizvoda, stoga je nužno biti u toku s aktualnim trendovima u logistici pakiranja kao i distribuciji svježe hrane, koje nam ova knjiga na osebujan način i donosi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

Napomena
ISSN: 0353-359X



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
067-0672345-2343 - Modeliranje distribucijskih kanala za ekološke proizvode i zaštita potrošača uRH (Vesna Brčić-Stipčević, )

Ustanove
Ekonomski fakultet, Zagreb

Autor s matičnim brojem:
Kristina Petljak, (303282)

Časopis indeksira:


  • Web of Science Core Collection (WoSCC)
    • Emerging Sources Citation Index (ESCI)


Uključenost u ostale bibliografske baze podataka:


  • Sociological Abstracts