Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.) (CROSBI ID 156714)
Prilog u časopisu | prikaz, osvrt, kritika
Podaci o odgovornosti
Petljak, Kristina
hrvatski
Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.)
Potrošači su kvalitetu i svježinu hrane prepoznali kao čimbenike koji imaju direktan utjecaj na njihovo zdravlje, stoga je na maloprodavačima svježih proizvoda velika zadaća ponuditi takav proizvod po traženoj cijeni uz najniže moguće troškove lanca opskrbe hranom. Za maloprodavače je važno pratiti trendove u industriji pakiranja, posebice kada govorimo o pakiranjima za očuvanje svježine proizvoda, stoga je nužno biti u toku s aktualnim trendovima u logistici pakiranja kao i distribuciji svježe hrane, koje nam ova knjiga na osebujan način i donosi.
retailing logistics; fresh food packaging; supply chain
ISSN: 0353-359X
engleski
Retailing Logistics & Fresh Food Packaging:Managing Change in the Supply Chain
nije evidentirano
retailing logistics; fresh food packaging; supply chain
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Povezanost rada
Ekonomija
