Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Tovne i klaoničke osobine švedskog landrasa (CROSBI ID 156567)

Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Senčić, Đuro ; Gutzmirtl, Draženka ; Kralik, Gordana ; Mihaljević, I. ; Popović, M. Tovne i klaoničke osobine švedskog landrasa // Nauka u praksi, 16 (1988), 1-2; 23-27

Podaci o odgovornosti

Senčić, Đuro ; Gutzmirtl, Draženka ; Kralik, Gordana ; Mihaljević, I. ; Popović, M.

hrvatski

Tovne i klaoničke osobine švedskog landrasa

U svrhu ispitivanja tovnih i klaoničkih osobina svinja pasmine švedski landras, proveden je pokusni tov od 30 do 100 kg tjelesne mase svinja. Prosječni dnevni prirast svinja u tovu iznosio je 614 kg, a utrošak hrane za kg prirasta tjelesne mase 3, 56 kg. Mesnatost svinjskih polovica, određena je prema Pravilniku, bila je 39, 53 %, a utvrđena totalnom disekcijom modificiranom metodom Wenigera i sur. (1963) iznosila je 45, 12 %. Kvaliteta mišićnog tkiva bila je zadovoljavajuća, bez pojave BMV mišićja.

svinja ; švedski landras ; tovne i klaoničke osobine

nije evidentirano

engleski

Fattening and slaughtering characteristics of swedish landrace

nije evidentirano

pig ; swedish landrace ; fattening and slaughtering characteristics

nije evidentirano

Podaci o izdanju

16 (1-2)

1988.

23-27

objavljeno

0350-1388

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)