izvor podataka: crosbi
✓
Fenolni profil i antioksidacijska svojstva ekstrakata lišća Vitis vinifera L (CROSBI ID 356020)
Ocjenski rad | diplomski rad
Bosančić, Marija
Fenolni profil i antioksidacijska svojstva ekstrakata lišća Vitis vinifera L / Katalinić, Višnja (mentor); Generalić, Ivana (neposredni voditelj).
Split, Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, . 2009
Podaci o odgovornosti
Bosančić, Marija
Katalinić, Višnja
Generalić, Ivana
hrvatski
Fenolni profil i antioksidacijska svojstva ekstrakata lišća Vitis vinifera L
Istražen je plifenolni profil i antioksidacijska svojstva alkoholnih ekstrakata lišća vinove loze 12 bijelih i 9 crnih sorti Vitis vinifera L.
lišće vinove loze; polifenoli; antioksidacijska svojstva
nije evidentirano
engleski
Phenolic profile and antioxidant properties of Vitis vinifera L. leaves
nije evidentirano
vine leaves; polyphenols; antioxidant properties
nije evidentirano
Podaci o izdanju
68
22.10.2009.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Split
