Rezultati rada i sustav kontrole kvalitete mlijeka u Republici Hrvatskoj (CROSBI ID 355790)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Jovanovac, Ivana
Mijić, Pero
hrvatski
Rezultati rada i sustav kontrole kvalitete mlijeka u Republici Hrvatskoj
Sustav kontrole i kvalitete mlijeka u Republici Hrvatskoj ustrojen je u sklopu Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA). Prema podacima za 2008. godinu, danas u Republici Hrvatskoj imamo 72, 1 % EU mlijeka i 27, 9 % ostalog mlijeka. Po isporučenoj količini mlijeka istiću se Bjelovarsko-bilogorska, Osječko-baranjska i Koprivničko-križevačka županija. Mlijeko u republici Hrvatskoj je za 0, 259 kune po kilogramu skuplje nego mlijeko u Europskoj uniji. Uz ovakvu cijenu mlijeka, mljekarske industrije postaju nekonkurentnim na domaćem i vanjskom tržištu. Ukupna prosječna cijena mlijeka koje sadrži 4, 2 % mliječne masti i 3, 4 % bjelančevina za kolovoz 2009. godine iznosi 1, 8482 kune po kilogramu.
kontrola ; kvaliteta mlijeka ; otkup ; cijena
nije evidentirano
engleski
Labour results and method of milk quality controle in Republic of Croatia
nije evidentirano
control ; milk quality ; purchase ; price
nije evidentirano
Podaci o izdanju
41
15.10.2009.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Osijek
