hrvatski

Primjena probitoka u animalnoj proizvodnji

Poznato je da je zdrava mikroflora u buragu preživača te crijevima biljojeda i svejeda od životne važnosti jer omogućuje metabolizam hranjivih i sintezu esencijalnih tvari kao što su masne kiseline, vitamini i drugo. Jednako tako i u monogastričnih životinja i peradi crijevne bakterije imaju izrazito važnost u razvoju, sazrijevanju i modulaciji imunološkog sustava pa kažemo da su crijevni mikrobi osnova za razvoj imunosti. Probiotici u farmskom uzgoju životinja, naročito peradi i svinja, koriste se u svrhu poboljšanja stope prirasta putem bolje konverzije hrane, odnosno spriječavanja gastrointestinalnih poremećaja popraćenih proljevom. Mikrobijalna izloženost u postporođajnom razdoblju izrazito je važna za mladunčad, naročito i intezivnom uzgoju gdje se vrlo često svježe sirovo mlijeko zamjenjuje sa mliječnim zamjenicama ili odbačenim mlijekom koje može sadržavati antibiotike i time smanjiti izloženost korisnim mikroorganizmima. Kako bi se umanjili negativni učinci ovakovog pristupa, korisni mikrobi se dodaju u hranu ili se izravno životinje hrane sa potrebitim mikroorganizmima.Probiotici u svrhu liječenja želučano-crijevnih poremećaja ili poboljšavanja proizvodnosti u farmskog uzgoju moraju biti odgovarajućeg soja te njihovu primjenu, način upotrebe i selekciju treba prepusiti stručnjacima kako ne bi došlo do neželjenih posljedica.

proizvodnja; hrana; crijevni mikrobi; zdravlje

nije evidentirano