Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 425084

Stupanj sposobnosti laboratorija u području analitike vina procjenjen međulaboratorijskom usporedbom


Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Gašparec-Skočić, Ljiljana.
Stupanj sposobnosti laboratorija u području analitike vina procjenjen međulaboratorijskom usporedbom // Zbornik radova: Drugi simpozij Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025 / Gašljević, Višnja. (ur.).
Zabreb: Hrvatsko mjeriteljsko društvo, 2008. str. 1-3 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)


CROSBI ID: 425084 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Stupanj sposobnosti laboratorija u području analitike vina procjenjen međulaboratorijskom usporedbom
(The level of laboratory competence in field of wine analitic judged by interlaboratory proficiency testing)

Autori
Kubanović, Veronika ; Bukovčan, Renata ; Gašparec-Skočić, Ljiljana.

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik radova: Drugi simpozij Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025 / Gašljević, Višnja. - Zabreb : Hrvatsko mjeriteljsko društvo, 2008, 1-3

ISBN
953-97050-7-x

Skup
Drugi simpozij Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 24.-27. rujna

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
međulaboratorijska usporedba; vino; z-vrijednost
(proficiency testing; wine; z-score)

Sažetak
Sudjelovanje u ocjenama sposobnosti daje laboratorijima objektivna sredstva za procjenu i dokazivanje pouzdanosti podataka koje proizvode. Stoga je svrha ocjene sposobnosti laboratorija utvrđivanje kvalitete rada i provedbe određenog mjerenja. Jedna od glavnih primjena ovog postupka je utvrđivanje sposobnosti laboratorija za provedbu kompetentnog mjerenja, čime se kupcima daje dodatna sigurnost u rad laboratorija. Cilj je ovoga rada bio organiziranje projekta ocjene sposobnosti laboratorija koji se bave analitikom vina u Republici Hrvatskoj međulaboratorijskom usporedbom. Sudjelovao je 31 laboratorij sa ili bez uspostavljanog sustava kvalitete (akreditirani prema normi 17025, ovlašteni od odgovarajućeg Ministarstva, sa potvrdom tehničke osposobljenosti, te u sustavu velikih ili malih vinarija). Pripremljenim uzorcima vina testirana je homogenost i stabilnost što je potvrđeno odgovarajućom statističkom obradom podataka. U uzorku je ispitivano deset parametara: relativna gustoća, alkoholna jakost, suhi ekstrakt, reducirajući šećeri, pepeo, pH, ukupna kiselost, hlapiva kiselost, slobodni i ukupni sumporni dioksid. Metode određivanja bile su slobodan izbor laboratorija. Iz rezultata dobivenih za 10 ispitivanih parametara izračunate su z-vrijednosti i za većinu laboratorija se bile niske, čak i za parametre koji su određivani različitim metodama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne tehničke znanosti



POVEZANOST RADA



Citiraj ovu publikaciju

Kubanović, Veronika; Bukovčan, Renata; Gašparec-Skočić, Ljiljana.
Stupanj sposobnosti laboratorija u području analitike vina procjenjen međulaboratorijskom usporedbom // Zbornik radova: Drugi simpozij Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025 / Gašljević, Višnja. (ur.).
Zabreb: Hrvatsko mjeriteljsko društvo, 2008. str. 1-3 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
Kubanović, V., Bukovčan, R. & Gašparec-Skočić, L. (2008) Stupanj sposobnosti laboratorija u području analitike vina procjenjen međulaboratorijskom usporedbom. U: Gašljević, V. (ur.)Zbornik radova: Drugi simpozij Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025.
@article{article, editor = {Ga\v{s}ljevi\'{c}, V.}, year = {2008}, pages = {1-3}, keywords = {me\djulaboratorijska usporedba, vino, z-vrijednost}, isbn = {953-97050-7-x}, title = {Stupanj sposobnosti laboratorija u podru\v{c}ju analitike vina procjenjen me\djulaboratorijskom usporedbom}, keyword = {me\djulaboratorijska usporedba, vino, z-vrijednost}, publisher = {Hrvatsko mjeriteljsko dru\v{s}tvo}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }
@article{article, editor = {Ga\v{s}ljevi\'{c}, V.}, year = {2008}, pages = {1-3}, keywords = {proficiency testing, wine, z-score}, isbn = {953-97050-7-x}, title = {The level of laboratory competence in field of wine analitic judged by interlaboratory proficiency testing}, keyword = {proficiency testing, wine, z-score}, publisher = {Hrvatsko mjeriteljsko dru\v{s}tvo}, publisherplace = {Opatija, Hrvatska} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font