Epidemija Salmoneloze enteritidis na području Rijeke proširena kolačima iz slastičarnice (CROSBI ID 154778)
Prilog u časopisu | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Bakašun, Vjekoslav ; Šamanić, Vinko ; Ćorić, Bernarda ; Rac, Dragica ; Cuculić, Mroslav ; Cezner, Mladen ; Riterman-Dobrila, Ivanka ; Maričić, Nada ; Sablić, Aleksandar.
hrvatski
Epidemija Salmoneloze enteritidis na području Rijeke proširena kolačima iz slastičarnice
Prikazana je epidemija trovanja uzrokovana Salmonellom enteritidis proširena putem kremšnita proizvedenih u tvornici kolača u Rijeci.Registrirane su 544 oboljele osobe, a uzročnik je bio izoliran iz uzoraka stolice od 256 oboljelih.
Epidemija trovanja kolačima; Salmonella enteritidis
nije evidentirano
engleski
The epidemic of Salmonellosis enteritidis in Rijeka spread by cakes from local pastry-shop
nije evidentirano
Food poisoning; Salmonella enteritidis outbreaks
nije evidentirano
Podaci o izdanju
17 (2)
1980.
75-79
objavljeno
0025-7729