hrvatski

ANALIZA BIOLOŠKI AKTIVNIH POLIFENOLA U LIŠĆU MATE (Ilex paraguarienses)

U ovom istraživanju korištena je metoda tankoslojne kromatografije za dokazivanje, a zatim i određivanje polifenolnih sastavnica u ekstraktu lišća mate. Navedenom analitičkom tehnikom dokazana je prisutnost flavonoida rutina i fenolnih kiselina kavene i klorogenske, a zatim je korištenjem video dokumentacijskog sustava Camag Reprostar 3 provedena kvantifikacija. Mjerenje se vršilo na tri najčešće korištene valne duljine λ =254, 328 i 366 nm, prije i nakon prskanja kromatografskih ploča s AlCl3. Usporedbom dobivenih rezultata mjerenja potvrđena je pretpostavka da se kvantifikacija može precizno provesti na svim navedenim valnim duljinama.

mate; polifenoli; tankoslojna kromatografija

nije evidentirano