hrvatski

Razvoj matematičkog modela procesa rasta Trametes versicolor na saharozi

U današnje vrijeme mnogo je pozornosti posvećeno očuvanju okoliša. Najveći zagađivači okoliša su svakako razne industrije, među njima i industrija pulpe i papira. U toj se industriji provodi razgradnja lignina koja uključuje između ostalog i procese izbjeljivanja i dekloriranja, pri čemu se koriste i štetne kemikalije. Takve se industrije stoga okreću alternativnim procesima kao što su razgradnja lignina pomoću gljiva bijelog truljenja koje proizvode ligninolitički enzim lakazu. U ovom je radu proveden proces uzgoja gljive Trametes versicolor na saharozi, glukozi i fruktozi u svrhu razvoja matematičkog modela procesa. Pokusi su provedeni šaržno u tikvicama na tresilici. U svrhu ispitivanja kinetike rasta provedeni su pokusi uzgoja biomase na glukozi i fruktozi, te su procijenjeni parametri matematičkog modela procesa vezani uz rast, mimaxG = 9, 31 * 10-2 h-1 i KSG = 2, 72 g dm-3, mimaxF = 0, 12 h-1 i KSF = 12, 53 g dm-3 u uvjetima šaržnog uzgoja. Isto tako procijenjeni su parametri matematičkog modela procesa vezani uz biotransformaciju saharoze na glukozu i fruktozu pomoću enzima invertaze VMAX = 0, 5 g dm-3 h-1, KmS = 1, 7 g dm-3 i KI = 0, 2 g dm-3. Provedena je usporedba rezultata pokusa sa rezultatima simulacije procesa pomoću pretpostavljenog matematičkog modela, te je dobiveno zadovoljavajuće slaganje u uskom području početnih koncentracija biomase od 0, 08 g dm-3. Za pokuse provedene pri nižim početnim koncentracijam biomase od 0, 008 g dm-3 model nije mogao kvantitativno opisati dinamičku promjenu koncentracije komponenata reakcijske smjese.

matematički model procesa; Trametes versicolor; kinetički model rasta biomase; kinetički model biotransformacija; ocjena valjanosti modela

nije evidentirano