hrvatski

Proizvodni rezultati farme muznih krava Lactis d.o.o.

Unatoč teškoj situaciji u hrvatskom mljekarstvu, mliječna farma Lactis postiže vrlo dobre rezultate. Ovakav zaključak je vidljiv iz proizvodnih rezultata farme, gdje je prosječna proizvodnja po kravi u zaključenoj laktaciji iznosila 9.000 kg mlijeka, s 3, 98% mliječne masti i 3, 34% proteina. Mlijeko je bilo svrstano u ekstra klasu, što znači da sadrži do 50.000 mikroorganizama i do 400.000 somatskih stanica. Postizanje ovako dobrih rezultata ukazuje nam na to da farma Lactis ima vrlo dobru organizaciju i vođenje svih poslova, od hranidbe, njege, mužnje krava i ostalih popratnih poslova koji idu uz držanje muznih krava. Zbog visoke proizvodnje mlijeka krave su vrlo podložne obolijevanju, na farmi Lactis se najčešće javlja mastitis i problemi s papcima. Mastitis se uspješno liječi, a i problemi s papcima su uspješno rješavaju orezivanjem papaka. Održavanjem visokih higijenskih uvjeta, koji se postižu redovitim čišćenjem staja, smanjuje se mogućnost nastanka bolesti, što se pozitivno odražava na dobrobit krava, krave koje se ugodno osjećaju daju više mlijeka. Maksimalnu proizvodnju mlijeka krave postižu za vrijeme III i IV laktacije, koja se neko vrijeme zadržava na visokoj razini i zatim postupno opada. Proizvodni vijek krava na farmi iznosi 5, 5 godina. Krave se na farmi oplođuju u drugom, odnosno najkasnije u trećem tjeranju nakon teljenja. Na ekonomičnost farme prije svega utječe sama proizvodnje mlijeka koja je ovisna o međutelidbenom razdoblju – 420 dana, gravidnosti – 283 dana i servis periodu 129 dana. Jedan od uočenih nedostataka na farmi Lactis d.o.o je da nema zaposlenog tehnologa, što bi zasigurno podiglo razinu tehnologije proizvodnje mlijeka. Suvremenu proizvodnju mlijeka moguće je postići jedino pravilnim iskorištenjem svih faza kroz koje životinja prolazi tijekom svojeg proizvodnog vijeka.

proizvodni rezultati ; farma mlječnih krava ; Lactis d. o. o.

nije evidentirano