Tyrosinase Enzyme-Biosensor for L-Ascotbic Acid Determination (CROSBI ID 552981)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Mikšaj, Miroslav ; Filipović-Kovačević, Željka ; Grabarić, Zorana ; Bratković, Nenad
engleski
Tyrosinase Enzyme-Biosensor for L-Ascotbic Acid Determination
Primjenjene su elektrokemijske analitičke tehnike (amperometrijske prirode)za određivanje L-askorbinske kiseline u prirodnim uzorcima i prehrambenim proizvodima. Primjenjeni su elektrokemijski senzori sa tri enzima: tirozinaza, polifenol-oksidaza i askorbat-oksidaza. Mjerenja su provedena u standardnoj elektrokemijskoj ćeliji, protočnoj ćeliji i ćeliji s protočnim ubrizgavanjem(FIA). Kao referentna metoda korištena je spektroskopska metoda.
amperometry; enzymatic biosensor; L-ascorbic acid; spectroscopy
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o prilogu
67-67.
2009.
nije evidentirano
objavljeno
978-953-6894-38-3
Podaci o matičnoj publikaciji
XXI. Skup kemičara i kemijskih inženjera
Pičuljan, Katarina ; Smolec, Sonja
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Hrvatsko kemijsko drustvo
Podaci o skupu
XXI. Skup kemičara i kemijskih inženjera, Trogir, 19.- 22.04.2009
poster
19.04.2009-22.04.2009
Trogir, Hrvatska