Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 4176

Priprava in ohranjevanje biotehnoloških proizvodov


Marić, Vladimir
Priprava in ohranjevanje biotehnoloških proizvodov // Biotehnologija - osnovna znanja / Raspor, Petar (ur.).
Ljubljana: Bia, Ljubljana, 1996. str. 633 - 645


Naslov
Priprava in ohranjevanje biotehnoloških proizvodov
(Preparation and storage of biotechnology products)

Autori
Marić, Vladimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, stručni

Knjiga
Biotehnologija - osnovna znanja

Urednik/ci
Raspor, Petar

Izdavač
Bia, Ljubljana

Grad
Ljubljana

Godina
1996

Raspon stranica
633 - 645

ISBN
961-90428-0-8

Ključne riječi
inaktivacija, stabilizacija, sušenje, liofilizacija, skladištenje
(inactivation, stabilisation, drying, freeze-drying, storage)

Sažetak
This chapter of biotechnology textbook describes methods for recovery, isolation, preservation and storage of biologically active as well as inactive biotechnology products.

Izvorni jezik
Ostalo

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
058402

Ustanove
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Citiraj ovu publikaciju

Marić, Vladimir
Priprava in ohranjevanje biotehnoloških proizvodov // Biotehnologija - osnovna znanja / Raspor, Petar (ur.).
Ljubljana: Bia, Ljubljana, 1996. str. 633 - 645
Marić, V. (1996) Priprava in ohranjevanje biotehnoloških proizvodov. U: Raspor, P. (ur.) Biotehnologija - osnovna znanja. Ljubljana, Bia, Ljubljana, str. 633 - 645.
@inbook{inbook, author = {Mari\'{c}, V.}, editor = {Raspor, P.}, year = {1996}, pages = {633 - 645}, keywords = {inactivation, stabilisation, drying, freeze-drying, storage}, isbn = {961-90428-0-8}, title = {Preparation and storage of biotechnology products}, keyword = {inactivation, stabilisation, drying, freeze-drying, storage}, publisher = {Bia, Ljubljana}, publisherplace = {Ljubljana} }