Utjecaj konzistencije hrane i veličine zalogaja na žvačne kretnje (CROSBI ID 550997)
Prilog sa skupa u časopisu | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Keros, Jadranka ; Savić Pavičin, Ivana ; Badel, Tomislav
hrvatski
Utjecaj konzistencije hrane i veličine zalogaja na žvačne kretnje
Žvačne kretnje ovise o mnogo čimbenika, a način žvakanja je individualan. Svrha istraživanja bila je utvrditi opseg žvačnih kretnji s obzirom na konzistenciju hrane i veličinu zalogaja. Istraživanje je obavljeno na 30 ispitanika u dobi od 25 do 40 godina i imali su potpuno ili posve sanirano zubalo. Svi su pet minuta žvakali tri vrste hrane različite tvrdoće, a imali su i dvije veličine zalogaja. Snimanje je obavljeno stereo- foto-grametrijskim postupkom koje omogućuje definiranje prostornih koordinata određenim markerima na čeljusti ispitanika. Tri reflektirajuća markera bila su postavljena na korijen nosa (philtrum nasi), vrh brade (gnation) te na trup donje čeljusti ispod prvog kutnjaka, a njihova je putanja od početnog položaja tijekom žvakanja do povratka u položaj maksimalne interkuspidacije, promatrana u odnosu prema osi X, Y i Z. Dobiveni rezultati pokazali su da različite vrste hrane, s obzirom na tvrdoću i zalogaj različite veličine, utječu na opseg kretnji donje čeljusti. On je najveći dok se žvače tvrda hrana, a i veličina zalogaja povećava opseg žvačnih kretnji. Tvrdoća hrane i veličina zalogaja znatno utječu na opseg žvačnih kretnji donje čeljusti. Postoji pozitivna korelacija između opsega žvačnih kretnji i tvrdoće hrane te opsega žvačnih kretnji i veličine zalogaja.
Žvačne kretnje ; Tvrdoća (konzistencija) hrane ; Stereo-foto-grametrija
nije evidentirano
engleski
Influence of food consistency and bolus dimension on mastication
nije evidentirano
Masticatory motions ; Food consistency ; Stereo-foto-grametry
nije evidentirano
Podaci o prilogu
368-368.
2008.
nije evidentirano
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Acta stomatologica Croatica
Brkić, Hrvoje
Zagreb: Stomatološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
1846-0410
0001-7019
Podaci o skupu
4th International Congress of the Croatian Dental Society
poster
13.11.2008-15.11.2008
Zagreb, Hrvatska