hrvatski

Kontroling i menadžment kvalitete

Prelaskom na tržišno poslovanje nameće se i potreba za prihvaćanjem svjetskih gospodarskih standarda u našoj teoriji i praksi, što obuhvaća i prihvaćanje nove terminologije i novih pojmova, kao što je kontroling. Kontroling je funkcija menadžmenta čiji je zadatak povećanje efikasnosti i efektivnosti poslovanja, tj. ostvarenje planiranih poslovnih rezultata i poslovne izvrsnosti. U radu će se posebno obraditi organizacijski modeli službe kontrolinga sa opisom poslova. Kvaliteta proizvoda i usluga određuje poslovnu izvrsnost poduzeća. Zbog toga je kontroling usko vezan sa menadžmentom kvalitete. Menadžment kvalitete koristi slijedeće instrumente za implementaciju kvalitete: međunarodne i nacionalne standarde (ISO 9001:2000, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:1999, HACCP, ISO 22000:2005) i modele poslovne izvrsnosti (EFQM model izvrsnosti, Malcolm Baldrige nagrada za kvalitetu, Demingova nagrada). U radu će se dati prikaz postojećeg stanja u pogledu implementacije modela izvrsnosti i sustava kvalitete u hotelskoj industriji Hrvatske.

kontroling; kvaliteta; standardi; poslovna izvrsnost

nije evidentirano