PROCJENA ANTIOKSIDACIJSKE AKTIVNOSTI KARAKTERISTIČNOG MEDITERANSKOG BILJA KORIŠTENJEM BRIGGS-RAUSCHER REAKCIJE (CROSBI ID 550612)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Mila JUKIĆ, Franko BURČUL, Olivera POLITEO, Mladen MILOŠ
hrvatski
PROCJENA ANTIOKSIDACIJSKE AKTIVNOSTI KARAKTERISTIČNOG MEDITERANSKOG BILJA KORIŠTENJEM BRIGGS-RAUSCHER REAKCIJE
Briggs-Rauscherova reakcija predstavlja jedan od najimpresivnijih kemijskih oscilatora. U ovom radu izvršena je primjena ove reakcije na mjerenje antioksidacijske aktivnosti etanolnog (EtOH) i etilacetatnog (EtAc) ekstrakta karakterističnih drvenih vrsta Mediterana: planike (Arbutus unedo L.), lovora (Laurus nobilis L.) i crnog bora (Pinus nigra spp. dalmatica). Dodatkom antioksidansa dolazi do neposrednog gašenja oscilacija. Promjene u reakcijskoj smjesi prate se kao promjene potencijala gdje je vrijeme inhibicije tj. prestanak oscilacija proporcionalno s koncentracijom dodanog antioksidansa. Preliminarna istraživanja za navedene ekstrakte pokazala su da EtAc ekstrakti imaju puno manji antioksidacijski potencijal od odgovarajućih EtOH ekstrakta. Kod EtAc ekstrakata kao najjači antioksidans se pokazao ekstrakt crnog bora, a kod EtOH ekstrakta ekstrakt planike koji je od svih ispitivanih uzoraka pokazao najbolju sposobnost inhibicije oscilacija, tj. najveću antioksidacijsku aktivnost.
Antioksidans; aktivnost; mediteransko bilje; Briggs-Rauscher
nije evidentirano
engleski
EVALUATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY OF SOME TYPICAL MEDITERRANEAN PLANTS USING BRIGGS-RAUSCHER REACTION
nije evidentirano
Antioxidant; activity; mediteranean plants; Briggs-Rauscher
nije evidentirano
Podaci o prilogu
133-133.
2009.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
PREDRAG NOVAK, KATARINA PIČULJAN, SONJA SMOLEC
Kutina: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI)
978-953-6894-38-3
Podaci o skupu
XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
poster
19.07.2009-22.07.2009
Trogir, Hrvatska
