Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Sir - zlatna medalja za prehrambenu vrijednost (CROSBI ID 763555)

Druge vrste radova | popularni rad

Tudor, Milna Sir - zlatna medalja za prehrambenu vrijednost // Mlijeko i ja (2008) 4 ; ISSN 1846-8268. 2008.

Podaci o odgovornosti

Tudor, Milna

hrvatski

Sir - zlatna medalja za prehrambenu vrijednost

Sir je vrlo bogat izvor različitih nutrijenata potrebnih za svakodnevno funkcioniranje ljudskog organizma. Vrijednost sira ističe se i u staroj grčkoj mitologiji u kojoj stoji da je sir hrana bogova, te da je bog poslao Aristeja, sina Apolonova na Zemlju da ljudima prenese umijeće pravljenja sira. Lepeza ponude sireva jedinstvenih karakteristika okusa, mirisa, izgleda i teksture na tržištu svakim danom se širi, a svaka vrsta krije i unikatno bogatstvo hranjivih sastojaka.

sir; prehrambena vriejdnost

nije evidentirano

engleski

Sir - zlatna medalja za prehrambenu vrijednost

nije evidentirano

cheese; nutritive value

nije evidentirano

Podaci o izdanju

Mlijeko i ja (2008) 4 ; ISSN 1846-8268

2008.

nije evidentirano

objavljeno

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija