Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Usluga prehrane u zdravstvenom turizmu (CROSBI ID 473226)

Prilog sa skupa u zborniku | ostalo | međunarodna recenzija

Cerović, Zdenko Usluga prehrane u zdravstvenom turizmu // Zdravstveni turizam za 21. stoljeće / Rožanić, Igor (ur.). Rijeka: Zambelli, Rijeka, 2000. str. 202-207-x

Podaci o odgovornosti

Cerović, Zdenko

hrvatski

Usluga prehrane u zdravstvenom turizmu

Turista kao građanin postindustrijske revolucije promijenio je svoj tradicionalni način života i prehrane, traži ispunjenje svojih motiva i potreba. Opterećenje suvremenih ljudi ogleda se u uvjetima psiholoških stresova i opterećenja koji izazivaju promjene u načinu života, metabolizmu, prehrani, odmoru i zabavi. Suvremeni čovjek-turista traži kvantitativno manje hrane,ali mora biti prezentirana, ponuđena i prigotovljena na zdravi način, pri tom ambijent mora biti primjeren vrsti hrane i motivima koji su doveli turistu u određenu destinaciju.

organizacija; ponude jela; mediteranska kuhinja; turistička potrošnja

nije evidentirano

engleski

Food Service Offer in Health Tourism

nije evidentirano

organisation of food offer; Mediterranean cuisine; tourist consumption

nije evidentirano

Podaci o prilogu

202-207-x.

2000.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Zdravstveni turizam za 21. stoljeće

Rožanić, Igor

Rijeka: Zambelli, Rijeka

Podaci o skupu

Zdravstveni turizam za 21. stoljeće

ostalo

19.07.2000-21.07.2000

Opatija, Hrvatska

Povezanost rada

Ekonomija