hrvatski

Pravilna prehrana starijih ljudi u zdravstvenom turizmu

U populaciji većine zemalja svijeta ubzano se povećava broj starijih ljudi. Očuvano zdravlje, ekonomska sigurnost i psihosocijalni napredak su najvažniji čimbenici kvalitete življenja. Populacija starijih ima značajan rizik za nastanak zdravstvenih problema povezanih s načinom prehrane, uključuju};i kardiovaskularne bolesti, osteoporozu, oslabljeni imunitet i oštećenje kognitivnih funkcija. Mnoge psihosocijalne i fiziološke promjene koje se događaju u starijoj dobi mogu biti posljedica nedostatka bjelančevina, izvora energije ili drugih vitalnih nutrijenata. S druge strane, fiziološke promjene povezane sa starenjem mogu dovesti do gubitka apetita, smanjenog osjeta okusa i mirisa te slabljenja probave i apsorpcije hrane uz smanjeno iskorištavanje specifičnih nutrijenata. Sa starenjem i smanjenjem tjelesne aktivnosti smanjuju se i potrebe za energijom. Stoga je potrebno osigurati izbor hrane bogate nutrijentima, a siromašne kalorijama, da bi se u isto vrijeme osigurali esencijalni hranjivi sastojci. Evidentni su blagotvorni učinci mediteranskog načina prehrane na zdravlje. Naime, zapaženo je da je kod mediteranske populacije smanjeno pobolijevannje od kroničnih bolesti i dulje očekivano trajanje života. Mediteranski način prehrane može također doprinjeti prevenciji kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, dijabetesa, karijesa i odre|enih sijela karcinoma. Epidemiološka istraživanja pokazala su da je tradicionalni mediteranski način prehrane povezan sa signifikantnim smanjenjem općeg mortaliteta starijih ljudi u razvijenim ne-mediteranskim zemljama. Stoga se mediteranski način prehrane preporučuje u svrhu poboljšanja kvalitete života i onom stanovništvu koje živi izvan Mediterana uz odgovarajuće modifikacje. Mediteranska dijeta ne znači samo način prehrane, već i stil života u kojem tjelesna aktivnost zajedno s odgovarajućom prehranom daje najbolje rezultate za svakog pojedinca.

stariji ljudi; zdravstveni problemi; način prehrane; mediteranska dijeta

nije evidentirano