hrvatski

Procjena kemijskog sastava zrna kukuruza pomoću NIR spektroskopije

Cilj istraživanja bio je procijeniti kemijski sastav zrna različitih hibrida kukuruza korištenjem NIR spektroskopije. Ukupno 62 uzoraka zrna različitih hibrida kukuruza je skenirano na NIRS aparatu (Foss, Model 6500) u intervalima od po 2 nm koristeći valne duljine u rasponu od 1100 do 2500 nm. Za kalibraciju je korišteno 37 uzoraka. Primijenjena je PLS (partial least square analysis) metoda kao multivarijantna tehnika modeliranja. Pouzdani kalibracijski model je razvijen samo za procjenu sadržaja sirovih proteina (SP) što se vidi iz visokog korelacijskog koeficijenta (R2), niske standardne greške kalibracije i procjene (0.94, 0.24 i 0.38 respektivno). Za procjenu ostalih kemijskih parametara (pepeo, sirove masti (SM), sirova vlakna (SV), nedušićne ekstraktivne tvari (NET), je u kalibraciju potrebno uvrstiti veći broj uzoraka većih varijabilnosti.

kemijski sastav; kukuruz; NIR spektroskopija

nije evidentirano