hrvatski

Koncentracije serumskih bjelančevina i aktivnost aminotransferaza u jetri i bubrezima pačića tijekom gladovanja

Istražen je utjecaj šestodnevnog gladovanja na koncentracije pojedinih frakcija serumskih bjelančevina te aktivnost aspartat aminotransferaze (AST) i alanin aminotransferaze (ALT) u homogenatima jetre i bubrega kod 28 dana starih pačića. U dobi od 28 dana pačići su podijeljeni u dvije skupine: kontrolnu skupinu pačića koja je i dalje normalno hranjena te pokusnu skupinu pačića koja je podvrgnuta šestodnevnom gladovanju. Obje skupine pačića imale su pristup vodi ad libitum. Trećeg, četvrtog, petog i šestoga dana gladovanja žrtvovano je dekapitacijom po osam izgladnjivanih i po sedam normalno hranjenih pačića, a uzorci krvi i tkiva za analize uzeti su istovremeno od obje skupine pačića. Koncentracije pojedinih frakcija serumskih bjelančevina su određene elektroforezom, a aktivnosti AST i ALT u homogenatima tkiva su određene spektrofotometrijski. Tijekom šestodnevnog gladovanja utvrđene su značajne promjene promatranih pokazatelja. Tako je u svim pokusnim razdobljima utvrđena značajno niža koncentracija serumskih albumina kod izgladnjivanih pačića u odnosu na normalno hranjene i to trećeg (P = 0, 004), četvrtog (P = 0, 003), petog (P = 0, 0012) i šestoga (P = 0, 0477) dana gladovanja. Dok se koncentracija serumskih alfa-1 globulina nije značajnije razlikovala od kontrolne skupine, koncentracija alfa-2 globulina kod izgladnjivanih pačića bila je značajno niža četvrtoga dana gladovanja (P = 0, 0192). Značajno niže koncentracije serumskih beta (P = 0, 0040) i gama globulina (P = 0, 0034) utvrđene su petoga dana gladovanja kod izgladnjivanih pačića u odnosu na normalno hranjene pačiće. Aktivnost AST u jetri izgladnjivanih pačića bila je značajno viša od kontrolnih petog (P = 0, 0300) i šestoga dana gladovanja (P = 0, 0144), a aktivnost ALT značajno niža četvrtog (P = 0, 0393) i šestoga (P = 0, 0114) dana gladovanja. U odnosu na kontrolnu skupinu aktivnost AST u bubrezima izgladnjivanih pačića bila je značajno niža trećega dana gladovanja (P = 0, 0275), dok se aktivnost ALT nije značajnije razlikovala od kontrole. Promjene koncentracija serumskih bjelančevina te aktivnosti aminotransferaza u jetri i bubrezima izgladnjivanih pačića vjerojatno su posljedica smanjene obnove bjelančevina u organizmu uslijed nedostatka aminokiselina u vrijeme gladovanja ali i različitog obima glukoneogeneze. Istovremeno, rezultati upućuju na zaključak kako tijekom šestodnevnog gladovanja još uvijek nije došlo do značajnije razgradnje tkivnih bjelančevina u svrhu namicanja prijeko potrebne energije.

gladovanje; pačići; serumske bjelančevine; aminotransferaze

nije evidentirano