hrvatski

Zdravlje crijeva u peradi

Sluznica želučano-crijevnog trakta u peradi najizloženija je površina organizma za djelovanje vanjskih štetnih noksi koje mogu vrlo brzo ugroziti njihovo zdravlje i proizvodnost. Crijevna stijenka je zapravo selektivna barijera između tkiva ptice i sadržaja crijevnog lumena, a sastavljena je od fizičkih, kemijskih, imunoloških i mikrobijelnih komponenti. Površina crijeva prekrivena je tankim i visokoselektivnim epitelnim slojem koji je zaštićen od štetnih tvari iz okoliša i hrane urođenim i adaptivnim obrambenim mehanizmima. Taj mehanizam osigurava integritet crijevne sluznice da bi ona obnašala svoju temeljnu funkciju, a to je apsorpcija nutrienata i kvalitetna imunosna reakcija. Očuvati crijeva zdravima veoma je važna zadaća stručnjaka u peradarskoj proizvodnji, poglavito nakon što je uvedena zabrana uporabe antibiotskih promotora rasta.

perad; crijeva; zdravlje; proizvodnost

nije evidentirano