hrvatski

DNA metodologija u istraživanju kvalitete svinjskog mesa

Svojstva koja određuju kvalitetu mesa zbog niskog heritabiliteta izuzetno je teško unaprijediti tradicionalnim selekcijskim metodama, a osim toga mjerenje tih svojstava je složeno, skupo i moguće izvesti jedino post mortem. Osim toga, nedostatak znanja o točnom broju gena koje određuju kvalitativne i kvantitativne karakteristike mesa te o njihovoj međusobnoj interakciji limitirajući su čimbenik potpunog iskorištenja mogućnosti koje nam pruža selekcijski plan. Upravo molekularna genetika svojim alatima koja su u mogućnosti analizirati genetsku varijabilnost na razini DNK molekule nudi rješenja prevladavanja ovih ograničenja. Kako se ovo područje istraživanja u svinjogojstvu intenzivno razvija cilj ovog diplomkog rada bio je dati pregled dosadašnjih saznanja i opisati način njihove primjene kroz na primjeru pretraživanja QTL baze za svinje.

svinje ; geni ; DNA ; QTL baza podataka

nije evidentirano