hrvatski

Biološki učinci eteričnog ulja i vodenog ekstrakta biljke stolisnik (<i>Achillea millefolium</i> L.)

<i>Achillea millefolium</i> L. ili stolisnik je vrlo rasprostranjena aromatična biljka koja raste po cijeloj Europi i Aziji. Stolisnik se od davnina koristio kao ljekovita biljka kod raznih zdravstvenih poteškoća. Ovaj rad se temelji na izolaciji eteričnog ulja iz biljke te pripravi vodenog ekstrakta. Kemijski sastav ukupnog ulja ispitivan je spregnutom tehnikom plinska kromatografija-masena spektroskopija (GC-MS tehnika). Glavne sastojci su biciklički seskviterpeni kamazulen i β -kariofilen. Cilj rada je ispitati antioksidacijska svojstava eteričnog ulja i vodenog ekstrakta ; kao i njihovo inhibicijsko djelovanje na enzim acetilkolinesterazu. Svim dobivenim uzorcima (ulje, vodeni ekstrakt) određena su antioksidacijska svojstva upotrebom dviju spektrofotometrijskih metoda:  metodom redukcije 2, 2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikala. Utvrđeno jače antioksidacijsko djelovanje vodenog ekstrakta u odnosu na eterično ulje ;  metodom oscilirajućih Briggs-Raucherovih reakcija. Utvrđeno je da metoda nije pogodna za eterično ulje, za razliku od vodenog ekstrakta kod kojeg se dobila linearna ovisnost između porasta koncentracije i vremena odgode početka oscilacija. Sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze ispitivana je spektrofotometrijskom metodom po Ellmanu. Maksimalna inhibicija AChE kod eteričnog ulja iznosila je 27, 4% pri koncentraciji od 0, 8 mg/mL, a kod vodenog ekstrakta je određena koncentracija kod koje je došlo do 50%-tne inhibicije AChE koja iznosi 55, 78 mg/mL.

Stolisnik; Eterično ulje; Antioksidacija; Inhibicija; Acetilkolinesteraza; DPPH; Ellman; Briggs-Rauscher; Enzim; Achillea Millefolium

nije evidentirano