Udio β -karotena u rajčicama uzgojenim na različitim supstratima (CROSBI ID 545676)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Voća, Sandra ; Dobričević, Nadica ; Šindrak, Zoran ; Pliestić, Stjepan
hrvatski
Udio β -karotena u rajčicama uzgojenim na različitim supstratima
Istraţivanje je provedeno na četiri sorte rajčice (Mondial, Belle, Fado i Rally) uzgajane na dva različita uzgojna supstrata (kamena vuna i tlo) i ubrane u tri različita roka. Dobiveni rezultati pokazali su da gotovo sve sorte rajčice koje su uzgajane na tlu imale su u prvom i drugom roku berbe značajno veće udjele β -karotena koji su iznosili od 1, 270 do 1, 687 mg/100g od onih uzgajanih na kamenoj vuni koji su iznosili od 0, 384 do 0, 827 mg/100g ; iznimka je sorta Rally koja u drugom roku berbe ima podjednaki udio β -karotena i na kamenoj vuni i na tlu koji iznosi 0, 827 odnosno 0, 728 mg/100g.
rajčica; kamena vuna; tlo; udio β -karotena
nije evidentirano
engleski
Content of β -carotene in tomatoes grown on different substrates
nije evidentirano
tomato; rockwool; soil; β -carotene content
nije evidentirano
Podaci o prilogu
464-467.
2009.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova 44. hrvatski i 4. međunarodni simpozij agronoma
Florijančić, Tihomir ; Lužaić, Ras
Osijek: Grafika Osijek
978-953-6331-67-3
Podaci o skupu
44.hrvatski i 4. Međunarodni simpozij agronoma
predavanje
16.02.2009-20.02.2009
Opatija, Hrvatska
