Promjene i gubici pri izolaciji eteričnog ulja Mentha citrata, Ehrh. hidrodistilacijom (CROSBI ID 472723)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Jerković, Igor ; Radonić, Ani
hrvatski
Promjene i gubici pri izolaciji eteričnog ulja Mentha citrata, Ehrh. hidrodistilacijom
Eterično ulje M. citrata ima veliki sadržaj linalil-acetata i linalola, koji su podložni promjenama tijekom hidrodestilacije. Hlapljivi spojevi ove biljke su izolirani na dva načina: hidrodestilacijom u modificiranoj aparaturi po Clevengeru i kontinuiranom ekstrakcijom s pentanom. Dobiveni spojevi su analizirani vezanim sustavom plinska kromatografija-spektrometrija mase (GC-MS) na koloni HP-20M (Carbowax 20M). Glavne komponente eteričnog ulja i pentanskog ekstrakta su bile: linalil-acetat (16.4% 26.9%), linalol (23.6% 18.4%), 1,8-cineol (13.5% 18.3%), (-mircen (6.5% 2.4%), (-terpineol (6.8% 0.7%), te geranil-acetat (4.9% 1.1%). Iscrpak eteričnog ulja dobivenog hidrodestilacijom bio je 2.1% (w/w), a pentanskog ekstrakta 3.6% (w/w). Uočava se značajna razlika u kvalitativnom i kvantitativnom sastavu eteričnog ulja i pentanskog ekstrakta. Za vrijeme hidrodestilacije (pH 5.5-6.5), preferirana je hidroliza linalil-acetata, te reakcije pregradnje, ciklizacije i eliminacije. Linalil-acetat prelazi u geranil-acetat i neril-acetat (alilna pregradnja), te eliminacijom u mircen, cis-(-ocimen i trans-(-ocimen. Ciklički ugljikovodici limonen, terpinolen, (-terpinen i (-terpinen nastaju također iz linalil-acetata preko (-terpinil kationa i terpinen-4-il kationa. Linalol pokazuje slične reakcije pregradnje i eliminacije, pri primijenjenim uvjetima hidrodestilacije. Aromatične biljke sa visokim postotkom linalil-acetata i linalola mogu producirati spojeve koji nastaju gore navedenim reakcijama, a nisu prisutni među izvornim hlapljivim spojevima ovih biljaka. Stoga se za ove biljke preporučuje ekstrakcija s pentanom kao metoda kontrole. Mentori: Dr.sc. J. Mastelić i Doc.dr.sc. M. Miloš
Mentha citrata Ehrh.; eterično ulje; GC-MS
nije evidentirano
engleski
Change and loss during isolation of essential oil of Mentha citrata, Ehrh. by hydrodistillation
nije evidentirano
Mentha citrata Ehrh.; essential oil
nije evidentirano
Podaci o prilogu
22-22-x.
2000.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
III. susret mladih kemijskih inženjera
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI)
Podaci o skupu
III Susret mladih kemijskih inženjera
poster
17.02.2000-18.02.2000
Zagreb, Hrvatska