Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 379392

Procjena kakvoće prehrane i utjecaja L-karnitina na neke antropometrijske parametre u populaciji studenata ne-sportaša


Stojaković, Stjepan
Procjena kakvoće prehrane i utjecaja L-karnitina na neke antropometrijske parametre u populaciji studenata ne-sportaša, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb


CROSBI ID: 379392 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Procjena kakvoće prehrane i utjecaja L-karnitina na neke antropometrijske parametre u populaciji studenata ne-sportaša
(Evaluation of diet quality and effects of L-carnitine supplementation on some antropometric parameters in non-sport population of students)

Autori
Stojaković, Stjepan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki

Mjesto
Zagreb

Datum
18. 12

Godina
2008

Stranica
65

Mentor
Delaš, Ivančica

Ključne riječi
L-karnitin; kakvoća prehrane; redukcija tjelesne mase; sjedilačka populacija
(body mass reduction; L-carnitine; nutrition quality; sedentary population)

Sažetak
Zbog svoje uloge u transportu masnih kiselina iz citosola u mitohondrij, korištenje L-karnitina postalo je popularno među sportašima, a postaje sve popularnije i kao dodatak prehrani za redukciju tjelesne mase među populacijom sjedilačkog načina života. Kako bi se utvrdio učinak uzimanja L-karnitina na promjenu tjelesne mase, proveden je dvostruko slijepi pokus uz kontrolu placebom. Zdravi dobrovoljci (N=30) u dobi od 18 do 32 godine, sjedilačkog načina života, uzimali su dnevno 2 g L-karnitina ili placebo kroz dva tjedna. Prije početka tretmana te nakon dva tjedna uzimanja preparata ispitanicima su izmjerene visina i tjelesna masa te određen indeks tjelesne mase. Na temelju mjerenja kožnih nabora kaliperom određen je udio masnog tkiva. U uzorcima krvi određena je koncentracija ukupnog i slobodnog karnitina. Za vrijeme trajanja eksperimenta dobrovoljci su vodili detaljan dnevnik prehrane čijom analizom su dobiveni podaci o kakvoći prehrane, ukupnom energetskom unosu i udjelu pojedinih nutrijenata u prehrani ispitanika. Rezultati pokusa su pokazali da unatoč manjem porastu koncentracije karnitina u krvi, primjena L-karnitina nije rezultirala značajnim smanjenjem tjelesne mase niti udjela tjelesne masti ispitanika. Zaključeno je da uzimanje preparata L-karnitina bez redovite tjelesne aktivnosti ili reduciranog energetskog unosa ne utječe na smanjenje tjelesne mase ili udjela masnog tkiva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Biotehnologija



POVEZANOST RADA


Projekti:
0108068

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb,
Medicinski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Ivančica Delaš (mentor)


Citiraj ovu publikaciju:

Stojaković, Stjepan
Procjena kakvoće prehrane i utjecaja L-karnitina na neke antropometrijske parametre u populaciji studenata ne-sportaša, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
Stojaković, S. (2008) 'Procjena kakvoće prehrane i utjecaja L-karnitina na neke antropometrijske parametre u populaciji studenata ne-sportaša', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Stojakovi\'{c}, S.}, year = {2008}, pages = {65}, keywords = {L-karnitin, kakvo\'{c}a prehrane, redukcija tjelesne mase, sjedila\v{c}ka populacija}, title = {Procjena kakvo\'{c}e prehrane i utjecaja L-karnitina na neke antropometrijske parametre u populaciji studenata ne-sporta\v{s}a}, keyword = {L-karnitin, kakvo\'{c}a prehrane, redukcija tjelesne mase, sjedila\v{c}ka populacija}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Stojakovi\'{c}, S.}, year = {2008}, pages = {65}, keywords = {body mass reduction, L-carnitine, nutrition quality, sedentary population}, title = {Evaluation of diet quality and effects of L-carnitine supplementation on some antropometric parameters in non-sport population of students}, keyword = {body mass reduction, L-carnitine, nutrition quality, sedentary population}, publisherplace = {Zagreb} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font