hrvatski

Proizvodne, muzne i zdravstvene značajke mliječnih krava na obiteljskom gospodarstvu Adžić u Tordincima

Proizvodne, muzne i zdravstvene značajke mliječnih krava vrlo su važan element za vrednovanje i klasifikaciju mlijeka, te ovi parametri moraju udovoljavati zahtjevima kakvoće koja su određena Pravilnikom o kakvoći svježeg sirovog mlijeka. Pomoću uređaja Lacto- Corder obavljeno je istraživanje na 12 prvotelki (osam simentalskih i četiri holštajn- frizijskih). Lacto-Corderom su izmjereni muzni parametri, a ovom radu su obrađeni količina mlijeka po mužnji, maksimalni protok mlijeka, prosječni protok mlijeka, broj somatskih stanica i broj mikroorganizama. Prema rezultatima je utvrđeno da su navedeni parametri u skladu s Pravilnikom o kakvoći svježeg sirovog mlijeka. Također je korišten i Mastitis-indikator, uređaj za otkrivanje mastitisa. Stanje kod istraživanih krava je zabrinjavajuće jer su dvije od 12 krava pozitivne na test, a kod pet krava se sumnja na mastitis.

proizvodnja ; muznost ; zdravstvene značajke ; mliječne krave ; obiteljsko gospodarstvo

nije evidentirano