hrvatski

Funkcionalna hrana u službi zdravlja

Živimo u obilju hrane niske kvalitete koju jedemo nasumce i koja većinu nas čini kronično bolesnima. „ Prava” hrana koju naše tijelo treba je ujedno i lijek za koji će nas organizam nagraditi vitalnošću, te imati snažan utjecaj na očuvanje zdravlja i pojedine tjelesne funkcije. Iako je funkcionalna hrana novi industrijski trend, veza između prehrane i zdravlja (dijetoterapija) poznata je odavno. Pod nazivom "funkcionalna hrana" podrazumijeva se sva hrana s biološki aktivnim djelovanjem čija najvažnija namjena nije da utaži glad niti da osigura ljudskom organizmu neophodne hranjive tvari, već da sprječava bolesti te da poboljša fizičko i psihičko stanje čovjeka. Mliječni proizvodi, riba, voće i povrće samo su neke od namirnica koje doprinose boljem funkcioniranju organizma, a dodatkom antioksidansa, prehrambenih vlakana, fitosterola, probiotika, prebiotika, vitamina i minerala podiže se funkcionalnost industrijski proizvedenih namirnica.

zdravlje; funkcionalna hrana

nije evidentirano