hrvatski

SWOT analiza hrvatskog maslinarstva

U hrvatskom maslinarstvu posljednjih nekoliko godina prisutan je povećani interes za podizanjem novih maslinika, obnovom starih i opožarenih maslinika, modernizacijom i povećanjem preradbenih kapaciteta te poboljšanjem kvalitete maslinovog ulja. Maslina je jedina mediteranska voćna kultura koja u posljednjih desetak godina bilježi povećanje proizvodnih površina i porast proizvodnje sadnog materijala. Unatoč ovom pozitivnom trendu u proizvodnji i preradi maslina, glavne karakteristike našeg maslinarstva su: dominacija ekstenzivnog načina uzgoja s neredovitom rodnosti, neorganiziranost tržišta proizvoda od masline i uvozna ovisnost. U tom kontekstu, svrha rada je analizirati postojeće stanje hrvatskoga maslinarstva i pomoću SWOT analize identificirati osnovne čimbenike koji utječu, ili bi mogli utjecati, na razvoj maslinarske proizvodnje u tržišnim i institucionalnim izazovima budućeg razdoblja.

maslinarstvo; SWOT analiza; ograničenja; mogućnosti; razvoj

nije evidentirano