Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 364118

Kinetika akumulacije alfa-kiselina i suhe tvari šišarica hmelja u uvjetima suše


Srečec, Siniša; Kvaternjak, Ivka; Vukobratović, Želimir; Kaučić, Dražen; Marić, Vladimir
Kinetika akumulacije alfa-kiselina i suhe tvari šišarica hmelja u uvjetima suše // Zbornik sažetaka 37. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem / Vlado Kovačević (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayer u Osijeku, 2001. str. 62-62 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)


CROSBI ID: 364118 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Kinetika akumulacije alfa-kiselina i suhe tvari šišarica hmelja u uvjetima suše
(Kinetics of alpha-acids and dry matter accumulation of hop cones under drought conditions)

Autori
Srečec, Siniša ; Kvaternjak, Ivka ; Vukobratović, Želimir ; Kaučić, Dražen ; Marić, Vladimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka 37. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem / Vlado Kovačević - Osijek : Sveučilište J. J. Strossmayer u Osijeku, 2001, 62-62

ISBN
953-6331-17-9

Skup
37 znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Opatija, 19-23.12.2001

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
hmelj ; cv. Aurora ; lupulinske žlijezde ; alfa-kiseline ; suša ; šišarice
(hops ; cv. Aurora ; lupulin glands ; alpha acids ; drought ; hop cones)

Sažetak
Kako u cijeloj središnjoj Europi tako i na području Kalničkog prigorja (s. Gregurovec) tijekom vegetacije jmelja u 2000. godini vladali su izuzetno nepovoljni klimatski uvjeti za uzgoj hmelja. Naročito tijekom kolovoza kada je hmelj izuzetno osjetljiv na nedostatak vlage, poglavito zbog akumulacije alfa kiselina u lupulinskimn žlijezdama (glandulae lupuli) šišarica. Iako su klimatski uvjeti tijekom kolovoza bili izuzetno ekstremni akumulacija alfa-kiselina u šišaricama cv. Aurora bila je iznad očekivanih vrijednosti. Kronološkim uzorkovanjem šišarica hmelja tijekom vegetacije, u berbi i na kraju berbe, te uporabom konduktometrijske metode po EBC analitici, utvrđeno je da kinetika akumulacije alfa kiselina u kultivaru Aurora i u uvjetima suše ne pokazuje značajna odstupanja od normalnih višegodišnjih vrijednosti. Nažalost zbog ekstremne suše u tehnološkoj zriobi rasle su i vrijednosti suhe tvari šišarica. Iz tih razloga nastali su i gubici u udjelu alfa-kiselina u obranim i osušenim šišaricama hmelja cv. Aurora. od aproksimativno 4, 25 % u odnosu na prosječni udjel alfa kiselina tijekom berbe. Ukupni gubitak uroda šišarica procjenjuje se na 70 %.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Geologija, Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
004-1193086-3035 - Klimatske varijacije i promjene i odjek u područjima utjecaja (Marjana Gajić-Čapka, MZOS)
II-80-0/99 - II-80-0/99

Ustanove
Državni hidrometeorološki zavod,
Visoko gospodarsko učilište, Križevci

Citiraj ovu publikaciju

Srečec, Siniša; Kvaternjak, Ivka; Vukobratović, Želimir; Kaučić, Dražen; Marić, Vladimir
Kinetika akumulacije alfa-kiselina i suhe tvari šišarica hmelja u uvjetima suše // Zbornik sažetaka 37. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem / Vlado Kovačević (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayer u Osijeku, 2001. str. 62-62 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Srečec, S., Kvaternjak, I., Vukobratović, Ž., Kaučić, D. & Marić, V. (2001) Kinetika akumulacije alfa-kiselina i suhe tvari šišarica hmelja u uvjetima suše. U: Vlado Kovačević (ur.)Zbornik sažetaka 37. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem.
@article{article, year = {2001}, pages = {62-62}, keywords = {hops, cv. Aurora, lupulin glands, alpha acids, drought, hop cones}, isbn = {953-6331-17-9}, title = {Kinetics of alpha-acids and dry matter accumulation of hop cones under drought conditions}, keyword = {hops, cv. Aurora, lupulin glands, alpha acids, drought, hop cones}, publisher = {Sveu\v{c}ili\v{s}te J. J. Strossmayer u Osijeku}, publisherplace = {Opatija} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font