hrvatski

Mediteranski način prehrane i zloćudne bolesti

U radu se iznose rezultati istraživanja učestalosti zloćudnih tumora probavnog sustava u području otoka Dalmacije (Brač, Hvar, Korčula, Vis, Lastovo) i kontinentalnog dijela Hrvatske (Koprivničko-križevačka županija, KKŽ). Stope učestalosti raka želuca i gušterače otočkog stanovništva značajno su niže od onih u KKŽ. Nadalje, učestalost raka želuca i gušterače na otocima također je znatno niže od standardiziranoga hrvatskog prosjeka. Učestalost raka debelog crijeva nije se bitno razlikovala između otočkog stanovništva i KKŽ. Međutim, opažena je povećana učestalost raka debelog crijeva kod muškaraca na otocima i u Koprivničko-križevačkoj županiji u odnosu na hrvatski prosjek. Drugu grupu znanstvenika iznenadila je spoznaja da je rak debelog i završnog crijeva u u Splitsko-dalmatinskoj županiji (1981.-1998. god.) u porastu te da je taj porast veći od porasta u odnosu na cijelu Hrvatsku. Upozoravaju na važnost prevencije i rano otkrivanje ove zloćudne bolesti.

Mediteranska prehrana; ljudsko zdravlje; zloćudne bolesti

Biblioteka: Mediteranska poljoprivredna knjiga