Suvremeni zivot i način prehrane (CROSBI ID 36925)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Ćurin, Katja
hrvatski
Suvremeni zivot i način prehrane
Suvremeni način života uvjetovao je značajne promijene i u prehrani.Tradicionalni način prehrane u obitelji sve više ustupa mjesto tzv. "brzoj prehrani" izvan kuće.Nedostatci moderne prehrane su velika zastupljenost masnoća, osobito zasićenih , zatim rafiniranih sećera, a nedovoljna zastupljenost svježeg voća i povrća, te leguminoza i žitarica.Poslijedica ovog načina prehrane je sve veći porast kroničnih nezaraznih bolesti vezanih uz prehranu, osobito kardio-vaskularnih.Preventivni programi osobito u razvijenim zemljama značajno su smanjili taj trend.
Društvena prehrana, prehrambena vrijednost obroka, uhranjenost, kronične bolesti
nije evidentirano
engleski
Modern life and manners of nutrition
nije evidentirano
Social sector nourishment, nutritive value of meals, state of nourishment, chronic diseases
nije evidentirano
Podaci o prilogu
389-415.
objavljeno
Podaci o knjizi
Suvremeni zivot i srce
Mirić, Dinko ; Vlahović Darko
Split: Hrvatsko kardiološko društvo - ogranak Split
2001.
953-6933-00-4