hrvatski

Valorizacija rasta i rodnosti kruške u Hrvatskom Zagorju

Proizvodnja krušaka u Republici Hrvatskoj stagnira zadnjih desetak godina, tako da se na tržištu uglavnom nalaze plodovi uvezeni iz inozemstva. U Hrvatskoj njen sjeverozapadni dio ima najpovoljnije ekološke uvjete za uzgoj ove voćne vrste, no zbog brojnih razloga ti se potencijali ne koriste. Tijekom 2006. godine u nasadu krušaka starom 4 godine kraj Zlatara u Hrvatskom Zagorju obavljene su izmjere vegetativne razvijenosti stabala dvije sorte krušaka (Viljamovka i Passe Crassane). Tijekom sezone ubrani su plodovi na kojima su obavljena osnovna pomološka mjerenja (širina i visina, masa, topljiva suha tvar, boja kožice i sl.). Utvrđeno je da nije bilo značajnijih razlika u krošnji između sorata u tom nasadu. Uspoređujući pomološke karakteristike sorte Viljamovka, uočavamo da su plodovi nešto manji, dok su kod sorte Passe Crassane plodovi krupniji od vrijednosti navedenih u literaturi. Ubrani plodovi bili su zadovoljavajuće kvalitete s obzirom na topljivu suhu tvar (12-14° Brixa).

Pyrus communis L.; plodovi; pomološka svojstva; topljiva suha tvar

nije evidentirano